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4.172021
乾燥あらめの食べ方
乾燥アラメを佃煮にするレシピをご紹介します。
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- （１）乾燥アラメを用意します。
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- （２）たっぷりの水に浸して、柔らかくなるまで30分ほどおきます。
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（３）フライパンに油をひいて軽く炒め、
砂糖・みりん・酒・顆粒だし・醤油・水を少々加えて炒め煮にします。
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（４）水分がなくなるまで煮詰めたら
完成。
お好みですりごまをふります。
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（アレンジ）
ご飯に混ぜてあらめおにぎり、
コロッケの具に入れる、など、
アレンジもオススメです。
